Norges ubestridte nasjonalrett

Man skal nøye seg med mye

Lefserull

Lefserull passer utmerket som en forrett og som en del av et tapasbord. Lefserull er enkelt å lage, spennende å servere og kan varieres etter sesong, anledning eller bare lysten.

Ingredienser

  • 16 skive fårepølse
  • 2 stk lefse
  • 4 ss lettrømme
  • ½ stk rødløk
  • 4 ss purre

Slik gjør du

1. Skrell og skjær rødløken og purren i tynne skiver. Smør rømme ut over hele lefsa. Legg på et lag med rødløk og purre. Legg utover fårepølse i to rader.

 

2. Rull lefsa sammen. Del hver lefse i 4 biter. Gjerne på skrå.

Fårikål-sidene (farikal.no)

Matprat

Matprat - Ipad

Egg, fulg og hvit fisk

Copyright © Opplysningskontoret for egg og kjøttOpplysningskontoret for Kjøtt