Norges ubestridte nasjonalrett
Man skal nøye seg med mye
Flatbrødtrio
Klassisk norsk mat i tapasform. Enklere kan det ikke bli. Her skal det lite tilberedning til før du har flott og fargerik norsk tapas.
Ingredienser
- 4 skive fenalår , finkuttet i strimler
- 4 stk biter flatbrød
- 4 ts seterrømme
- 1 ts frisk timian , finhakket
- 4 stk biter flatbrød
- 4 ts Rød eller sort lodderogn
- 4 ts seterrømme
- 1 ts frisk gressløk , finhakket
- 4 stk biter flatbrød
- 50 g blåmuggost
- 1 ss seterrømme
- 4 stk valnøttkjerner
Slik gjør du
Denne retten legges opp rett før gjestene skal spise, ellers blir flatbrødet mykt.
1. Legg utover biter av flatbrød. Legg på en teskje rømme og topp det med fenalår eller lodderogn. Dryss over med finhakkede urter tilslutt.
2. Bland blåmuggost og rømme til kremkonsistens. Legg på en teskje på hver flatbrødbit. Pynt med valnøtter.
Fårikål-sidene (farikal.no)
Matprat
Matprat - Ipad
Egg, fulg og hvit fisk
Copyright © Opplysningskontoret for egg og kjøtt