Norges ubestridte nasjonalrett
Man skal nøye seg med mye
Enkel eplekake med kanelis
Smør, sukker og kokos på toppen av eplene gir en deilig karamellisert smak. En kule eller to av kanelisen skaper andektig stemning rundt bordet...
Ingredienser
- ca. 3 stk eple
- 2 plate tint butterdeig
- 2 ss kokosmasse
- 2 ss smør
- 2 ss sukker
- 1 ts malt kanel
- Kanelis:
- ½ l vaniljeis
- 1 ss malt kanel
Slik gjør du
1. Sett stekeovnen på 225 grader.
2. Sett isen i kjøleskapet slik at den blir myk.
3. Skjær ut fire emner butterdeig med et kjøkkenglass eller liknende. Legg emnene på bakepapir på en stekeplate.
4. Bland kokos, romtemperert smør, sukker og kanel.
5. Fjern kjernehuset på eplene og skjær dem i båter.
6. Legg eplebåtene på butterdeigsformen og legg på rikelig med kokossmør på toppen av eplebåtene.
7. Stek kakene til de blir gyllenbrune og karamelliserte. Dette tar ca 10 minutter.
8. Bland kanel i isen og legg på en god klump is ved hver av de nystekte kakene.
Fårikål-sidene (farikal.no)
Matprat
Matprat - Ipad
Egg, fulg og hvit fisk
Copyright © Opplysningskontoret for egg og kjøtt